Conecta con nosotros

Platosfuertes

Papas fritas con yogur (20 minutos)

Publicado

en

PHOTO 2022 01 05 12 23 51

Ingredientes: 500 g de patatas blancas grandes

½ cucharada de aceite de oliva

Publicidad

150 ml de yogur griego

2 cucharadas de perejil bien picado

Publicidad

2 cucharadas de cebolletas bien picadas

Pimienta negra recién molida

Publicidad

Método de preparación:

1. Pela las patatas y córtalas (con un cortador para patatas fritas) en tiras largas de 8 mm de grosor. 

Publicidad

2. Aclara bien las tiras de patata en un colador bajo el grifo hasta que el agua salga clara. Distribúyelas de forma uniforme sobre una capa gruesa de papel de cocina y deja que escurran. Sécalas dándoles golpecitos con papel de cocina. 

3. Precalienta la freidora de aire a 150 °C. Con cuidado, recubre las tiras de patata con aceite en un bol ancho y pásalas a la cesta de la freidora. 

Publicidad

4. Introduce la cesta en el freidora de aire y ajusta el temporizador a 5 minutos. Prefríe las patatas hasta que estén crujientes y deja que se enfríen. 

5. Ahora aumenta la temperatura del freidora de aire a 200 °C. Vuelve a introducir la cesta con las patatas en el freidora de aire y ajusta el temporizador a 10 minutos. Fríe las patatas hasta que se doren.

Publicidad

 6. Mientras se fríen las patatas, elabora la salsa de yogur. En un bol pequeño, mezcla el yogur con el perejil y las cebolletas. Añade sal y pimienta al gusto. 

7. Deja escurrir las patatas en un colador forrado con papel de cocina y sálalas.

Publicidad

8. Sirve las patatas con la salsa de yogur y una ensalada. Estarán deliciosas con carne o pollo asado.

Publicidad

Hola, soy Arnold Figerar, un entusiasta del mundo 2.0. Te doy la bienvenida a mi blog, donde escribo sobre lo que me gusta, tecnología, bricolaje, recetas, historias de mi abuelo, en fin. Espero disfrutes del contenido

Seguir Leyendo
Publicidad
Click para comentar

Salir y deshacer

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Publicidad